Specijalista oftalmologije. Diplomirala je 2013. godine na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Beogradu.

Specijalista oftalmologije je od 2019. godine. Specijalističke akademske studije je završila 2016. godine, a student je završne godine doktorskih akademskih studija na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Beogradu.

Dr Vesna Šobot je zaposlena na Klinici za očne bolesti Univerzitetskog kliničkog centra Srbije na odeljenju za traumu i vitroretinalnu hirurgiju.

Uža specijalnost su dijagnostika i lečenje oboljenja zadnjeg segmenta oka uključujući ablacije retine, dijabetičku retinopatiju, vaskularne bolesti retine, senilna degeneracija žute mrlje, hemoftalmus različite etiologije, endoftalmitis i dr. Bavi se povredama oka, laser fotokoagulacijom kod različitih patoloških promena na očnom dnu, kao i intravitrealnom aplikacijom lekova (anti-VEGF, kortikosteroida).

Autor je i koautor više stručnih radova prezentovanih na međunarodnim i domaćim konferencijama i objavljenim u stručnim časopisima.